我是子申妈,宝宝生日是090603,住在罗湖区
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我也要分享两菜一汤
这道菜的主材料如下：新鲜生猪耳一只（有些超市有冻的卖，亦可）
为什么类别不能选素菜或蔬菜？材料：青辣椒 大蒜 盐 醋首先把
这是超简单的一个汤了，营养易熟，儿子很喜欢吃的把紫菜放入汤碗
夏日炎炎,大家胃口是不是会有点大不如前了,下面推荐几个我的拿手菜,让夏天的胃口照样好!
这道菜的主材料如下：新鲜生猪耳一只（有些超市有冻的卖，亦可），香葱两三棵，鸡精少许，盐少许，生抽（多准备点，不能少许了），香油，辣椒粉。 第一步：把猪耳处理一下，刮刮毛，掏掏耳孔（这个比较恶心，我一般把耳洞切开，用刀把耳洞内部给削掉，就是浪费一点）。 第二步：把猪耳处理干净了放水里煮就好了，煮到用筷子可以戳动为止（好像不要太久，十几二十分钟就可以了，我没记过时）。 第三步：把煮好的猪耳放一边凉快凉快，现在把香葱切了，切成手指节那么长的小段。 第四步：这是很关键的一步，切猪耳。最好让猪耳完全凉透，再动手。猪耳一定要要切得薄，具体看我后面的附图中的成品吧！薄是关键！！ 第五步：把切好的猪耳乘盘，上面放上香葱、辣椒粉，淋上生抽，撒上点鸡精，再来少许香油，看个人口味加点盐（个人认为把生抽加够量，不要加盐更好吃），之后拌匀，ok了，一盘清爽可口的凉拌顺风耳就可以上桌了，包你吃后还想吃！ 这道菜可是我的最爱，百吃不厌！！
为什么类别不能选素菜或蔬菜？
材料：青辣椒 大蒜 盐 醋
首先把青椒去蒂洗干净放一边备用，把大蒜切片备用。
然后把锅烧热，直接下青椒干煸，注意不用放油的，（以前我是把辣椒放油里面炸的，不好控制火候，后来才知道原来是要干煸的）。
煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。
然后倒油，油热了把蒜放进去。
等蒜有点黄就下入青椒一块儿炒，
最后加盐，糖，醋，根据个人口味调节，
我喜欢酸甜口的，所以都会加点糖，
翻炒一下，出锅装盘，是不是很有食欲呀？
这是超简单的一个汤了，营养易熟，儿子很喜欢吃的
把紫菜放入汤碗内加入温水浸泡，温水泡过的紫菜会更软更好吃； 鸡蛋打散，放入碗内； 葱洗净，切成葱花；炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入水，看多少人吃了，可以用碗量，几个人喝就放几碗水，然后再加个半碗多的样子就差不多了，把紫菜放进去，待水烧开；淋入鸡蛋液，待蛋花浮起后，撒入小虾米，就可以加盐，香油调味，然后就OK了。
汤色美观，清香爽口，并且补碘不钙，简单营养。
仪1203 2015-10-20 11:28:42
不错
katarin 2015-09-16 10:23:18
赞
happyhart 2015-09-03 17:55:59
好好吃的样子
waymanhe 2015-08-18 16:12:28
清爽
jean 2015-07-31 11:31:41
赞！
摩登琪 2015-07-23 09:48:45
流口水了
13537693033 2015-06-04 03:44:39
13714760182 2015-05-29 08:53:26
赞一个
丁丁426 2015-05-27 17:48:28
紫菜虾米蛋花汤，估计大家都会做，好喝。
丁丁426 2015-05-27 17:48:01
只爱吃，不会做。
abu 2015-05-23 11:01:34
虎皮尖椒好吃
ayin200412 2015-05-06 15:16:40
很好吃的样子
梅子1983 2015-04-24 15:03:42
耳朵不会弄，怕弄不干净。
13537693033 2015-04-05 09:26:00
ayin200412 2015-03-24 08:30:29
喜欢！
pingsz5 2015-03-18 09:08:17
重庆人？
nana 2014-11-06 14:07:12
这个我都爱吃，都流口水了。
小鱼儿贝贝 2014-08-07 06:55:09
celia113_2005 2014-07-29 11:56:37
回家也做
35080712 2014-07-26 17:15:27
轩轩妈妈 2014-07-25 11:08:59
开胃
ttj_wlx 2014-07-24 15:52:46
这个我都爱吃，都流口水了。。。。。。
轩轩妈妈 2014-07-21 16:34:11
挺好的
思思 2014-04-10 11:14:01
我爱吃辣的
平子 2014-02-10 14:42:39
我也想做虎皮尖椒，很久没做过了。
vilin666 2013-11-22 13:49:27
我以前也是先放油再放青椒的
vilin666 2013-11-22 13:49:17
原来先干煸呀
向娇 2013-11-18 09:10:23
虎皮尖椒 这个最爱吃了
轩轩妈妈 2013-11-13 20:57:45
看着就好有食欲。
0103yiting 2013-09-27 14:00:02
那个顺风耳好吃
0103yiting 2013-09-27 13:59:55
看着好吃，我也爱吃，首先我不会做，其次我们全家不吃辣椒，就我一人爱吃辣，好郁闷
翔翔 2013-09-06 11:41:28
小雨妈 2013-09-03 21:47:39
顺风耳是自己卤的么
翔翔 2013-09-03 09:59:15
这个下饭，看着就好吃
susu0000 2013-09-03 09:28:36
都好下饭啊
洲妈妈 2013-08-29 17:15:25
看着都流口水了
1185675994 2013-08-29 12:38:37
看上去挺下饭的。
1185675994 2013-08-29 12:37:24
顺风耳是什么？
1185675994 2013-08-29 12:01:06
口水虎皮尖椒。
hexiaofei 2013-08-27 11:06:24
虎皮尖椒我也喜欢！但是做不好
hym800 2013-08-27 08:37:53
很想学虎皮尖椒！虎皮尖椒怎么样做呢？
hexiaofei 2013-08-24 11:35:55
亮儿坊 2013-08-23 14:22:55
凉拌顺风耳和紫菜汤，经常吃，好吃！
分享人: admin
推荐理由: 这个套餐，简单方
分享人: 叮当妈0812
推荐理由: 好吃 简单做法
分享人: Rachel198404
推荐理由: 夏日炎炎,大家胃
分享人: 洋洋哥哥
推荐理由: 不需要发面，简单
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不错
katarin 2015-09-16 10:23:18
赞
happyhart 2015-09-03 17:55:59
好好吃的样子
waymanhe 2015-08-18 16:12:28
清爽
jean 2015-07-31 11:31:41
赞！
摩登琪 2015-07-23 09:48:45
流口水了
13537693033 2015-06-04 03:44:39
赞！
13714760182 2015-05-29 08:53:26
赞一个
丁丁426 2015-05-27 17:48:28
紫菜虾米蛋花汤，估计大家都会做，好喝。
丁丁426 2015-05-27 17:48:01
只爱吃，不会做。
abu 2015-05-23 11:01:34
虎皮尖椒好吃
ayin200412 2015-05-06 15:16:40
很好吃的样子
梅子1983 2015-04-24 15:03:42
耳朵不会弄，怕弄不干净。
13537693033 2015-04-05 09:26:00
赞！
ayin200412 2015-03-24 08:30:29
喜欢！
pingsz5 2015-03-18 09:08:17
重庆人？
nana 2014-11-06 14:07:12
这个我都爱吃，都流口水了。
小鱼儿贝贝 2014-08-07 06:55:09
赞一个
celia113_2005 2014-07-29 11:56:37
回家也做
35080712 2014-07-26 17:15:27
流口水了
轩轩妈妈 2014-07-25 11:08:59
开胃
ttj_wlx 2014-07-24 15:52:46
这个我都爱吃，都流口水了。。。。。。
轩轩妈妈 2014-07-21 16:34:11
挺好的
思思 2014-04-10 11:14:01
我爱吃辣的
平子 2014-02-10 14:42:39
我也想做虎皮尖椒，很久没做过了。
vilin666 2013-11-22 13:49:27
我以前也是先放油再放青椒的
vilin666 2013-11-22 13:49:17
原来先干煸呀
向娇 2013-11-18 09:10:23
虎皮尖椒 这个最爱吃了
轩轩妈妈 2013-11-13 20:57:45
看着就好有食欲。
0103yiting 2013-09-27 14:00:02
那个顺风耳好吃
0103yiting 2013-09-27 13:59:55
看着好吃，我也爱吃，首先我不会做，其次我们全家不吃辣椒，就我一人爱吃辣，好郁闷
翔翔 2013-09-06 11:41:28
流口水了
小雨妈 2013-09-03 21:47:39
顺风耳是自己卤的么
翔翔 2013-09-03 09:59:15
这个下饭，看着就好吃
susu0000 2013-09-03 09:28:36
都好下饭啊
洲妈妈 2013-08-29 17:15:25
看着都流口水了
1185675994 2013-08-29 12:38:37
看上去挺下饭的。
1185675994 2013-08-29 12:37:24
顺风耳是什么？
1185675994 2013-08-29 12:01:06
口水虎皮尖椒。
hexiaofei 2013-08-27 11:06:24
虎皮尖椒我也喜欢！但是做不好
hym800 2013-08-27 08:37:53
很想学虎皮尖椒！虎皮尖椒怎么样做呢？
hexiaofei 2013-08-24 11:35:55
那个顺风耳好吃
亮儿坊 2013-08-23 14:22:55
凉拌顺风耳和紫菜汤，经常吃，好吃！