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1. 准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗，咸蛋外表
1：茄子洗净切成细长条。锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火
1.将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好。2.将肋排斩断，
营养健康
1. 准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗，咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用。
2. 将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净。再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份。
3. 将盐、生抽、蚝油、砂糖、大蒜末放入绞肉中，用筷子快速搅拌，让其入味即可，不需要打至起胶。
4. 将咸蛋黄对半切开备用，取一大盘将娃娃菜均匀的铺在盘内备用。
5. 炒锅烧热，放入凉油，放入腌好的绞肉，翻炒至熟即可盛盘备用。
6.将炒好的绞肉铺放在娃娃在上面，再铺上对半切的咸蛋黄。
7.锅内放入半锅水，大火烧开后，放入娃娃菜盘，加盖大火蒸15分钟即可。
8.蒸好后在表面淋上香油即可。
1：茄子洗净切成细长条。锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。2：将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐，搅拌均匀后备用；红辣椒切小圈备用。
3：取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀，最后点缀辣椒圈即可。
1.将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好。
2.将肋排斩断，然后在水里反复浸泡几次血水后捞出。
3.炒锅放油，油热后放入生姜、大葱、八角炒香。
4.加入番茄酱炒翻色。
5.投入排骨炒匀，加入黄酒、酱油、糖色炒匀。
6.注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面（试咸度看是否加盐）。
7.锅内汁水收干时，调入2茶匙香醋翻炒均匀后起锅。
8.装盘，撒上熟芝麻，即成。
仪1203 2015-10-24 09:22:41
好
嘟嘟的妈妈 2015-05-27 09:19:18
13537693033 2015-04-05 09:20:25
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ayin200412 2015-03-24 08:34:34
好好
小鱼儿贝贝 2014-08-08 07:07:34
分享人: admin
推荐理由: 这个套餐，简单方
分享人: 叮当妈0812
推荐理由: 好吃 简单做法
分享人: Rachel198404
推荐理由: 夏日炎炎,大家胃
分享人: 洋洋哥哥
推荐理由: 不需要发面，简单
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查看所有评论仪1203 2015-10-24 09:22:41
好
嘟嘟的妈妈 2015-05-27 09:19:18
好
13537693033 2015-04-05 09:20:25
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ayin200412 2015-03-24 08:34:34
好好
小鱼儿贝贝 2014-08-08 07:07:34
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