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我也要分享两菜一汤
西兰花源于意大利，它富含维他命A、C，常吃能美化肌肤、增强视
苦瓜是很受中国人欢迎的蔬菜，种类很多，有的皮光滑带凹凸，颜色
山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富，而苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，补充维生素C较多，这三个菜搭配，将是营养美味全具的理想选择
防癌抗癌、增强免疫力 增强血管韧性 减肥 清热解渴 抗衰老 促进生长
如何挑选西兰花
选购时，以花球表面密集者为佳，愈新鲜则愈脆嫩；若放置太久，翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。
西兰花的储存方法
将西兰花放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。
西兰花的烹饪小窍门
不论是花椰菜或西兰花，都要用加了盐的滚水去烫，烫过的花椰菜或西兰花若要与其他食材料理或直接食用，都不须再泡冷水，直接取出沥干即可，若泡冷水会让甜味流失。花椰菜或青花菜也不用烫太久，要有点硬的状态，在沥干的过程中，余热会让菜慢慢变熟。 菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。
苦瓜是很受中国人欢迎的蔬菜，种类很多，有的皮光滑带凹凸，颜色也由浅绿至深绿，中间有子，熟时见红色。台湾人种的苦瓜是白色的，被称为白玉苦瓜。
发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮
首先，要挑纹路密的，这样的苦瓜苦味浓，苦瓜素越多；而纹路宽的苦味就淡。 其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说，疙瘩颗粒愈大、愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉较薄。 苦瓜以翠绿色为佳，如果开始发黄则代表已经过熟，果肉不脆了。
以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。
食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。 苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。 单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。 注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带 有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬 心且肉色发红，质量差。
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；
新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
小贴士：1. 山药是食品又是药品的蔬菜。补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。2. 排骨炖汤不油腻，脂肪含的少，汤鲜美，钙质丰富。3. 同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。4. 山药易氧化变色，不要太早处理，等到需要煮食之前再剥皮切块。5. 排骨请店家剁好，如果没有剁骨头的跺刀，自己在家剁非常费力。6. 姜丝等排骨炖熟后再放，效用更好哦。
仪1203 2015-10-20 11:29:34
不错
嘟嘟的妈妈 2015-05-26 14:38:14
pingsz5 2015-04-09 08:58:42
好活动，赞！
13537693033 2015-04-03 05:39:42
不错。
ayin200412 2015-03-25 08:54:36
很不错
hexiaofei 2013-08-25 18:42:29
苦瓜夏天吃很不错
分享人: admin
推荐理由: 这个套餐，简单方
分享人: 叮当妈0812
推荐理由: 好吃 简单做法
分享人: Rachel198404
推荐理由: 夏日炎炎,大家胃
分享人: 洋洋哥哥
推荐理由: 不需要发面，简单
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查看所有评论仪1203 2015-10-20 11:29:34
不错
嘟嘟的妈妈 2015-05-26 14:38:14
不错
pingsz5 2015-04-09 08:58:42
好活动，赞！
13537693033 2015-04-03 05:39:42
不错。
ayin200412 2015-03-25 08:54:36
很不错
hexiaofei 2013-08-25 18:42:29
苦瓜夏天吃很不错